Author Archive
Czerwony Kapturek
Czerwony Kapturek to bardzo ciekawa mieszanka herbaciana polecana szczególnie na przeziębienia, powstała na bazie suszu Rooibos. Mamy tutaj typowo polskie smaki takie jak jabłko, truskawka, dzika róża i porzeczka. Lekko słodkawa baza z Rooibos jest więc dodatkowo słodzona przez dodatki a porzeczka zapewnia też odrobinę cierpkości. Miodowy posmak herbaty czyni ją jednak bardzo delikatną. Brak teiny w tej mieszance powoduje, że jest ona idealna dla dzieci, osób starszych i kobiet w ciąży.
Rooibos
Ten mało znany w naszym kraju gatunek herbaty produkowany jest z liści czerwonokrzewu afrykańskiego. Większość plantacji znajduje się RPA i krajach ościennych. Jej wyróżnikiem jest niemal całkowity brak teiny co czyni z niej znakomity wybór dla osób unikających wszelkich substancji podnoszących ciśnienie lub po prostu pobudzających. Rooibos jest też bardzo bogata w potas i magnez. Są to pierwiastki o szerokim spektrum działania. Dla układu nerwowego są elementem uspokajającym, który pomaga przy zaburzeniach snu i nadciśnieniu. Żelazo, potas i wapń również zawarte w herbacie pomagają z kolei na wszelkie problemy ze strony układu pokarmowego jak niestrawność, wzdęcia czy refluks żołądka. Bardzo często poleca się ją też osobom przeziębionym i cierpiącym na grypę ze względu na wysoką zawartość witaminy C.
Rafa koralowa
Rafa koralowa jest bardzo nietypową mieszanką herbacianą gdyż nie znajdziemy w niej żadnej herbaty ani nawet hibiskusa będącego zwyczajową bazą dla herbat owocowych. Jej najważniejszymi składnikami są plasterki pomarańczy i marchwi oraz rodzynki. Uzupełnia je dzika róża, odrobina ananasa, moreli, jabłka a nawet buraka. Wspaniały zapach całości i delikatny choć wyraźny posmak zawdzięczamy ponadto płatkom słonecznika. Napój w smaku trudno jest odnieść do czegokolwiek innego.
Wiśnia i rum
Wiśnia i rum to mieszanka wyjątkowo atrakcyjna wizualnie, nie tylko pod względem smaku i aromatu. W czasie zaparzania i po podaniu napar cechuje się wyjątkowo ładnym i intensywnym kolorem – soczystą czerwienią. W smaku jest również bardzo przyjemny. Dodatek w postaci wiśni nadaje mu przyjemnej kwaskowatości, którą osładzają rodzynki. Całość przygotowana została oczywiście na bazie hibiskusa. Jest to napój idealny na jesienne i zimowe wieczory przy kominku.
Przy Kominku
Susz mieszanki Przy Kominku tworzony jest na bazie hibiskusa i owoców poddanych procesowi liofilizacji czyli usuwania z nich wody bez wykorzystywania substancji chemicznych, w tym żadnego rodzaju konserwantów. Dzięki takiemu podejściu zachowują one swój smak i aromat a po zaparzeniu herbaty możemy się delektować niemal świeżymi kawałeczkami. W tej mieszance znajdziemy przede wszystkim maliny i jabłka przygotowane w ten sposób. Dodatkiem do nich są liście malin i skórki z róży. Efektem takiego połączenia jest bogaty, lekko słodki smak, w którym wyczuwalna jest wyraźna kwaskowatość.
Korzenna
Herbata korzenna to, jak sama nazwa wskazuje, korzenna wariancja herbaty hibiskusowej. Do suszu dodane zostały skórki róży, goździki, rodzynki i skórki pomarańczy. Najmocniej wyczuwalnym dodatkiem jest jednak cynamon, któremu zawdzięcza się intensywny korzenny smak i aromat osłodzony nieco pozostałymi składnikami.
Hibiskus
Hibiskus nazywany jest czasami czerwonym złotem, co należy łączyć z jego znakomitym smakiem i aromatem. Jest on lekko kwaskowaty ale nie ostry. W trakcie zaparzania jego kwiaty rosną osiągając nawet dwukrotność swoich pierwotnych rozmiarów. W suszu zawarte jest bardzo dużo różnego rodzaju substancji regulujących pracę naszego organizmu. Za jedne z najważniejszych uważa się kwasy organiczne pomagające w procesie odchudzania.
Truskawka Sekretne Kwiaty
Ten rodzaj herbaty należy do wyszukanej rodziny tak zwanych herbat kwitnących. Ich wyróżnikiem jest specjalny sposób ręcznego układania suszu, w tym wypadku w małe bryłki o kształcie truskawki. Dodawane jest zawsze kilka dodatków, które powodują, że po wrzuceniu grudki do wody zaczyna ona rozwijać się niczym kwiat tworząc piękne przedstawienie.
Truskawka Promyk Słońca
Ten rodzaj herbaty należy do wyszukanej rodziny tak zwanych herbat kwitnących. Ich wyróżnikiem jest specjalny sposób ręcznego układania suszu, w tym wypadku w małe bryłki o kształcie truskawki. Dodawane jest zawsze kilka dodatków, które powodują, że po wrzuceniu grudki do wody zaczyna ona rozwijać się niczym kwiat tworząc piękne przedstawienie.
Truskawka Lichee
Ten rodzaj herbaty należy do wyszukanej rodziny tak zwanych herbat kwitnących. Ich wyróżnikiem jest specjalny sposób ręcznego układania suszu, w tym wypadku w małe bryłki o kształcie truskawki. Dodawane jest zawsze kilka dodatków, które powodują, że po wrzuceniu grudki do wody zaczyna ona rozwijać się niczym kwiat tworząc piękne przedstawienie. Read the rest of this entry »